Comment gagner du temps (et de l’argent) dans le business des food trucks

C’est un cliché, mais «le temps c’est de l’argent» continue de s’appliquer à presque toutes les entreprises, en particulier pour les restaurants à service rapide et service au comptoir. L’efficacité avec laquelle vous utilisez votre temps est directement liée à la quantité d’argent que vous allez faire, et l’industrie des food trucks n’est pas une exception. Apprenez à satisfaire les amateurs de snacks plus affamés tout en augmentant les profits grâce à ces conseils.

Profitez de la commande mobile

En 2018, lorsque les applications semblent être la réponse à tout, les food trucks peuvent grandement bénéficier en utilisant des applications telles que Koomi+. Koomi est un système de point de vente qui permet la commande mobile intégrée grâce à Koomi+, ce qui vous permet de servir vos clients à des vitesses plus rapides qu’avant.

Ces applications sont particulièrement utiles pendant les heures de pointe de votre service. En permettant à vos clients de commander via leur téléphone intelligent avant qu’ils n’arrivent à votre food truck, vous réduisez non seulement la longueur de vos lignes de commande, mais vous augmentez également la vitesse à laquelle vos clients reçoivent leur commande. Cela empêche les clients de s’éloigner dès qu’ils voient des lignes se former.

Utilisez un logiciel de caisse nouvelle génération pour augmenter votre efficacité

Les applications de point de vente ont pour seul but de rendre votre entreprise plus efficace. Ces systèmes fonctionnent en connectant de manière transparente les différentes sections de votre entreprise en une seule application facile à utiliser. Par exemple, toute commande que vous prenez sera immédiatement envoyée à la cuisine afin que vos chefs puissent commencer à préparer la nourriture, tandis que vos registres peuvent servir simultanément le prochain client. Que vous souhaitiez améliorer votre rapidité de commande, suivre vos commandes ou simplement améliorer l’exactitude de vos rapports, un POS connecté peut être la clé.

Laissez vos clients faire votre publicité

Le marketing traditionnel est à la fois coûteux et long. Heureusement, il existe des moyens de passer le mot sans dépenser un centime.

Le marketing de bouche à oreille est le moyen le plus efficace de faire de la publicité pour votre entreprise et vous oblige seulement à faire une chose: satisfaire vos clients. Un client heureux dira volontiers à ses proches à quel point votre nourriture est génial.

Pour augmenter le bouche à oreille, il est important de ne pas trop promettre et de livrer en dépassant les attentes. Il est possible d’y parvenir en fournissant un produit de qualité supérieure (pensez aux ingrédients saisonniers mûrs et aux saveurs inattendues), ainsi qu’un service super efficace (voir point 1). Une autre façon d’assurer le bouche-à-oreille est de permettre aux clients de diffuser facilement la bonne parole sur les médias sociaux. Assurez-vous que vos comptes de médias sociaux soient visibles sur le camion et / ou sur vos emballages, et maintenez vos plates-formes actives avec un contenu intéressant et amusant.

Soyez innovateur

Bien que plus facile à dire qu’à faire, l’innovation stimule la croissance. La raison pour laquelle ce dicton est vrai est que l’innovation agit comme un outil marketing tout en améliorant votre entreprise. Avec très peu d’efforts, vous pouvez avoir des dizaines de clients qui font la queue dans votre camion de rue dans l’espoir d’essayer votre nouvelle spécialité culinaire.

Gardez à l’esprit que l’innovation ne se limite pas à ajouter plus d’options à votre menu. Tout ce qui peut augmenter la satisfaction de vos clients est considéré comme innovant. Avec la bonne combinaison de créativité et d’originalité, vous pouvez élargir votre clientèle sans dépenser un centime supplémentaire sur votre budget marketing.

Comments are closed.